「2017年08月」の記事

働く主婦におすすめ!フードセーバー

2017年8月31日 / 野菜

毎日毎日生命保険の仕事に汗を流す、まさしく働く育児ママです。

生命保険のセールスって、外回りばかりなので、結構ハード!

しょっちゅうは食料品の調達にスーパーに行くことができないので、しょちゅうするのが食材のまとめ買い。あとは、食材を家まで届けてくれるサービスを使ったりもしています。

で、私がいつもお世話になるのが、保存!今まで普通にジップロックやサランラップにくるんで冷凍していたのですが、このたびすごいものを手に入れてしまいました^^それが、あのキャンプ用品で有名なコールマンさんからが出ているフードセーバーなんです。

これすごく楽しくて、ひとつひとつしっかり真空パックにしてくれるから、食材が前以上にとっても長持ちするんです!もう無駄にすてることもなくなりました。

汁系のものもしっかりパックできるので、今はやりのつくりおきにすっごく重宝しています!がっつりまとめ買いしても平気だし、コストコなんかにいくのも楽しめます!

(以前は買っても置いておけないので躊躇してたけど‥)絶対炊飯器や冷蔵庫みたいに一家に一台ですよ!おすすめです!!

フードセーバーの口コミまとめサイト

ミールキットに入っていた里芋について調べてみた

2017年8月25日 / 野菜

先日、ミールキットをはじめて通販してみました。

でそこに入っていたのが、里芋!おいしいですよね~

ホクホク、ねっとりとした食感で寒い時期においしい里芋ですが、もともとは東南アジアの熱帯地方原産の食材なのです。なんだか寒い地方原産のイメージですが、熱帯生まれなんですね!知らなかったw

なので、寒さや乾燥に弱く冷蔵庫より常温での保存がむいているそうです。

我が家では畑で作っている知り合いから頂いたりすることも多いのですが、泥つきのまま新聞紙に包んで日の当らない涼しいところにおいています。

泥を落とすために洗ってしまうとカビが生えやすくなってしまって長く保存できなくなってしまうので洗わずそのままです。

調理する際、里芋の皮をむくのは時間がかかるので時間があるときにまとめて下ごしらえをしています。

里芋の大きさにもよりますが、沸騰したお湯で15~20分程度ゆでると気持ちがいいくらいにツルンとキレイに皮がむけます。

その後、食べやすい大きさに切ってジッパー付きの保存袋に入れて冷凍保存します。こうしておくと使いたいときにさっと出せて時短になるのでとっても便利です。

じゃんじゃん実行したいです!

次回、ミールキットに入る日はいつだろうと待ち遠しい‥

こちらのサイトのミールキットを参考にしました。

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